Egyik nap viszont ezzel a mondattal fogadott Milán az iskolában:
- te meg tehetnél be több kaját!!!!Olyan éhes voltam, hogy kértem Ricsi szőlőjéből és még a földön talált ropit is megettem....
Az iskolában kapnak tízórait, ebédet és uzsonnát így csak valami nassolni valót kellett készítenem éhenhalás ellen.
Milán esetében alapvető követelmény, hogy édes legyen ez a valami.
Így esett a válaszásom Stahl Judit egy régen bevált cookies receptjére.
Több előnye is van ennek a finomságnak. Először is mire a sütő bemelegszik addigra a cookie-k a tepsiben figyelnek és ha jók vagyunk már el is mosogattunk. Következő előnye, hogy simán elsüthető benne a teljes kiörlésű liszt, a gyerekek egyáltalán nem veszik észre, hogy ebből készült. Az is a süti mellet szól, hogy tulajdonképpen szabadon varjálható az ízesítése, most az alapreceptet írom le, de a héten már sütöttem kókuszos - fehércsokis verzióban is, de szoktam bele dió vagy mogyoró darabokat is dobálni. Ja és tényleg abbahagyhatatlan, én minimum duplázom a megadott mennyiségeket.
Hozzávalók:
-15dkg liszt ( tk. tönkölyt használtam)
-1ek cukrozatlan kakaópor
-1/2 tk. szódabikarbóna
-1/4 tk. fahéj
-10dkg étcsoki
-10dkg vaj
-15dkg cukor (barna nádcukorral készítettem)
-tojás
Elkészítés:
Sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tepsibe sütőpapírt teszünk.
A lisztet a kakaóport, szódabikarbónát és a fahéjat egy tálba öntjük. Az étcsokit apró darabokra vágjuk és ezt is a lisztes keverékhez szórjuk.
Egy másik tálban a puha vajat habosra keverjük először a cukorral majd a tojással.
Ezután a lisztes-kakaós keveréket több lépésben hozzákeverjük a vajas-tojásos masszához.
Vizes kézzel diónyi golyókat formázunk, kissé ellapítjuk és a tepsibe helyezzük.
10-12 percig sütjük, vigyázat ne süssük túl, mert megkeményedik.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése